ベトナム・ホーチミンのスイーツといえば
揚げバナナや、甘く煮た食材(バナナ、緑豆、蓮の実、キャッサバ、
レンコン、キクラゲ、昆布あれ、バナナ以外は日本だとおかずだ・・・など)に
ココナッツミルクや砕いた氷を載せた、つまり、”ぜんざい”ようなチェーや、
練乳を使った硬いプリンやフルーツをたっぷり使ったスムージー=シントーがある。
でも、団地の子供たちを見ていると・・・
ちょっと違う物を頬張ったりしてる。
日本でもかつて、売り子さんがいたように
ベトナムでは活躍中。
チロリン、チロリンと優しい音を奏でて歩くのが
”アイスクリーム屋さん”
狭い市場のロジのを二輪車で歩く、アイスクリーム屋さんには
家から気軽に声がかかる。
家の中をのぞいて止まるっていると、
中から、子供とお母さんがゆっくり出てくるのね。
二言、三言、声を掛けると子供にコーンを渡して
アイスクリーム屋のお兄さんが、荷台の中からアイスクリームを
まずはプラスチックのコップに盛り付け、
上からたっぷりのコンデンスミルクをかける。
それをコーンに盛り付けて渡す。
チロリンチロリン、鈴の音が合図のアイスクリーム屋さん、
ローカルの子供たちにとっての日常おやつ。
そして・・・今、私が夢中なのがサツマイモ。
ベトナムのサツマイモはほっくり、さっぱり美味しい!
女性の三大好物”いも くり なんきん”とは、よく言ったものですが
こちらでいうと・・・いも・はす・なんきん、かな。
ほっくり、ポクポク系の甘いスイーツにもなる食べ物。
市場でのトラック荷台に山盛りになって売っていたサツマイモ。
1キロ=10000VD=およそ50円。
(1キロ、10個くらい)
小ぶりなので安売り何だろうけど、私にとってはこれがちょうどいい大きさ。
手のひらにすっぽり収まるサツマイモは、小腹が空いた時に1個食べると
すっと、気持ちが落ち着く按配。
サツマイモの種類も、白い皮、内側が真っ黄色のや紫のや種類がいっぱい。
私が好きなのが・・・
紫いも。
蒸して、シナモン塩で食べるのがお気に入り。
移住生活ランキング
揚げバナナや、甘く煮た食材(バナナ、緑豆、蓮の実、キャッサバ、
レンコン、キクラゲ、昆布あれ、バナナ以外は日本だとおかずだ・・・など)に
ココナッツミルクや砕いた氷を載せた、つまり、”ぜんざい”ようなチェーや、
練乳を使った硬いプリンやフルーツをたっぷり使ったスムージー=シントーがある。
でも、団地の子供たちを見ていると・・・
ちょっと違う物を頬張ったりしてる。
日本でもかつて、売り子さんがいたように
ベトナムでは活躍中。
チロリン、チロリンと優しい音を奏でて歩くのが
”アイスクリーム屋さん”
狭い市場のロジのを二輪車で歩く、アイスクリーム屋さんには
家から気軽に声がかかる。
家の中をのぞいて止まるっていると、
中から、子供とお母さんがゆっくり出てくるのね。
二言、三言、声を掛けると子供にコーンを渡して
アイスクリーム屋のお兄さんが、荷台の中からアイスクリームを
まずはプラスチックのコップに盛り付け、
上からたっぷりのコンデンスミルクをかける。
それをコーンに盛り付けて渡す。
チロリンチロリン、鈴の音が合図のアイスクリーム屋さん、
ローカルの子供たちにとっての日常おやつ。
そして・・・今、私が夢中なのがサツマイモ。
ベトナムのサツマイモはほっくり、さっぱり美味しい!
女性の三大好物”いも くり なんきん”とは、よく言ったものですが
こちらでいうと・・・いも・はす・なんきん、かな。
ほっくり、ポクポク系の甘いスイーツにもなる食べ物。
市場でのトラック荷台に山盛りになって売っていたサツマイモ。
1キロ=10000VD=およそ50円。
(1キロ、10個くらい)
小ぶりなので安売り何だろうけど、私にとってはこれがちょうどいい大きさ。
手のひらにすっぽり収まるサツマイモは、小腹が空いた時に1個食べると
すっと、気持ちが落ち着く按配。
サツマイモの種類も、白い皮、内側が真っ黄色のや紫のや種類がいっぱい。
私が好きなのが・・・
紫いも。
蒸して、シナモン塩で食べるのがお気に入り。
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